Rihosecco

NEU:

Rihosecco vom Weingut Lindenmann. Und nur bei uns. Eine spritzige, frische, sommerliche Apéro-Spezialität aus Riesling-Sylvaner und Holunderblütenextrakt.

Weissweine
Riesling-Sylvaner

frischer, blumig-süffiger Weisswein mit angenehmem Muskataroma, passt hervorragend als Apéro, zu Fisch und hellem Fleisch
Anz.50 clCHF8.00
Anz.75 clCHF11.80
Chardonnay

hat eine Nase nach reifem Obst, aber auch ananasfrische Komponenten sind zu finden, sehr voll und lang im Abgang
Anz.50 clCHF10.40
Anz.75 clCHF15.30
Blanc de Noir

Weisswein gekeltert aus Pinot Noir-Trauben. Herrliches, fruchtiges Bukett, erinnert an Pfirsich- und Himbeeraromen. Viel Gehalt und eine moderate Säure runden diesen edlen Weisswein ab.
Anz.50 clCHF10.40
Anz.75 clCHF15.30
Muscat Olivér

Sehr ausgeprägte, würzige Aromatik und einen weichen, leicht süsslichen Abgang.
Anz.50 clCHF10.00
Anz.75 clCHF14.80
Dessertwein

Süsswein gekeltert aus auserlesenen Riesling und Sylvaner Trauben. Eine Gaumenfreude zu Käse oder Nüssen.
Anz.50 clCHF20.00
 
Roséweine
Blauburgunder Rosé

frischer, fruchtiger Rosé aus Blauburgunder Trauben, eine willkommene Abwechslung für jung und alt. Typischer Sommerwein, beliebt als Apéro, passt zu allen Gerichten
Anz.50 clCHF8.70
Anz.75 clCHF12.80
Rotweine
Pinot noir

vollmundig samtiger Rotwein mit feinen Gerbstoffen, passt sowohl zu gut bürgerlichen Gerichten aus der Region als auch zur fernöstlichen Küche.
Anz.50 clCHF9.10
Anz.75 clCHF13.30
Garanoir

würziger, dunkler Rotwein erinnert manchmal an Pfeffer oder an Kirsche, ideal zu Wild.
Anz.50 clCHF10.40
Anz.75 clCHF15.30
Regent

tiefroter, fruchtiger, gerbstoffbetonter Rotwein, passt hervorragend zu italienischen Gerichten wie Pasta und Pizza.
Anz.50 clCHF10.20
Anz.75 clCHF15.00
Cabernet Dorsa

Vollmundiger Charakter, weiche Gerbstoffe im Gaumen, farbintensiv.
Anz.75 clCHF17.50
 
Merlot

Feine Brombeeraromatik, im Gaumen gehaltvoll, wirkt als Jungwein eher rustikal.
Anz.75 clCHF17.50
 
Pinot noir Barrique

auserlesene Blauburgunder Trauben im Eichenfass ausgebaut mit runden Gerbstoffen, begleitet von feinen Tannin-Aromen, lagerfähig.
Anz.50 clCHF15.40
Anz.75 clCHF22.00
Pinot noir ü40

Vollreife Trauben aus über 40-jährigen Reben feinaromatisch, kräftig und gehaltvoll gekeltert.
Anz.75 clCHF18.00
 
Cuvée Barrique (Diolinoir-Merlot-Malbec)

Merlot-Malbec-Diolinoir im Barrique. Riecht nach Holunder und Brombeeren, voll im Gaumen. Langanhaltende weiche Gerbstoffe im Abgang.
Anz.50 clCHF15.90
Anz.75 clCHF22.50
Pinot Nero L'Amante

Getrocknete Pinot-Trauben verleihen diesem Wein seine Aromatik nach schwarzen Beeren und Dörrpflaunen. Kräftige Tannine und eine feine Süsse machen ihn zum Liebhaber
Anz.75 clCHF42.00
 
Brestenberger Schaumwein
Seerose Pinot noir rosé brut

Herrlich prickelnder Rosé-Sekt aus Blauburgunder Trauben.
Anz.37.5 clCHF14.50
Anz.75 clCHF20.50
Rihosecco demi sec

Ein Schaumwein aus Riesling & Holunderblütenextrakt.
Anz.37.5 clCHF11.50
Anz.75 clCHF17.50
Spirituosen
Lindenmanns SCHNAPS Marc

aus Trester gebrannt, im Barrique 3 Jahre gelagert.
Anz.50 clCHF26.00
 
Lindenmanns SCHNAPS Chardonnay

aus Trester und Hefe gebrannt
Anz.50 clCHF26.00
 
Lindenmanns SCHNAPS Muscat

Sehr intensive Muscat-Aromen
Anz.50 clCHF31.00